Wino z herbaty yerbamate rodzynek pomarańczy cytryn

[Adrianosik 98]

Wino nastawiłem 29.03.2020  wszystkie składniki zmiksowałem łącznie z skórkami cytrósów  dodałem 4kg cókru  drożdże pożywka  20l wina ma wyjść ..jutro zleje z nad osadu.co2 wytważane pszez drożdże trafia do boxa i karmi roślinność 

[Bimbrownik 702]

Skórki cytrusów to średni pomysł tak samo jak pestki wszystkich owoców, może być gorzkie. Pomijam fakt tablicy Mendelejewa w skórkach cytrusów

@Bimbrownik

Robiłem z pomarańczy, wyciskałem sok ale ta biała skórka zawsze wpadnie. Nawet po destylacji nadawało się tylko w kanał

[CheMsKuN 687]

Yerbamate pije codziennie, wina  z tego suszu nie prubowalem.

[Aron 125]

Polecam wino z hibiskusa. Zaje.. jest. 

[przemiły 175]

Polecam porządnie, ale to naprawde w chuj porządnie umyć cytrusy jeśli ma się zamiar użycia skórek. Ilość szitu na wielu owocach jest zatrważająca. Można bardzo cienko obrać albo zetrzeć skórkę tak, żeby uzyskać jedynie zewnętrzą część pełną olejków, będzie mniej gorzko. Niestety nigdy nie ma pewności, że usunęło się 100% albo nawet większość wosków i innego gówna. Robię ze  wszelkich cytrusów syropy i kordiale do miksowania z alko i póki co nikt się nie skarżył ?

[Bimbrownik 702]

@przemiły muszę tego spróbować. Do tej pory wszystkie przygody z cytrusami kończyły się gorzkim smakiem i trafiało w kanał

[przemiły 175]

najlepiej wrzucić pod koniec fermentacji albo w ogóle zainfuzować po, tak sobie teraz myślę ? Jeśli chce się uzyskać cytrusowy smak to moim zdaniem wystarczy przemieszać - w tym przypadku - winko z otartą skórką, przedzedzić i gotowe. Dodam, że śmiało taką skórkę można mrozić i zawarte w niej olejki działają jeszcze dłuuugo.

 

[Farben2 47]

Wino było robione wg pszepisu, owoce były pożądnie umyte pszed przyżądzeniem