Ciastka z świeżych topów kilka pytań

[Marian Wiadro 2]

Witam mam pytanko odnośnie masła ze świeżej rośliny. 

Chodzi mi i proporcje,  5-10 G kwiatostanu na kostkę 200 G masła, rozumiem ze to susz. Ile gram świeżej rośliny odpowiada mniej więcej 5-10 G suszu ?

Czy proporcja 1:5 czyli 25-50 G świeżej rośliny + ścinki łodygi będą dobre na kostkę masła? Czy brać pod uwagę  gramaturę po dekarboksylacji ?

 

 

[vego1989 975]

@Marian Wiadro im więcej tym lepiej, ja robiłem Masło z trymu, ile było tyle dalem. Tylko dawkowanie pozniej musisz ustalić zeby korkow nie wyjebalo

[Marian Wiadro 2]

@vego1989Chodzi o to że świeże topy poddaje procesowi Dekarboksylacji, następnie ważę juz suche świeże topy  i odmierzam proporcje i robię masło ?