sowa29

@Lady Green Mam jeszcze kilka pytań. Gotować pod przykryciem? Czy dawać odparowywać ? Doprowadzić do mocnego wrzenia, czy "oczkowac" jak rosół? Zakładając, że na cały proces będę miał może z pół dnia to ile czasu trzymać to na płycie?

@Lady Green dzięki za radę. Ciastka tylko dla mnie. Prewencyjnie przetestuje je wczesniej 😉

@moonka jadłem i wystepuje. Nie napcham sie jak małpa tylko ciasteczko w takim gabarycie jak chce zrobić 3h przed kolacja i będzie wyśmienicie. 😉 @Kibic dzięki.

Hej. Przymierzam się do zrobienia kilku ciasteczek. Pod ręką mam 6g suszu. Czy na kostkę masła nie jest to za mało ? Chcę zrobić max 10 ciastek wyciętych od szklanki. Czy przed robieniem masła susz trzeba poddać dekarboksylacji, czy następuje ona w trakcie "gotowania" masła. Efekt jaki chce osiągnąć to delikatny czill przy wigilijnym stole. Jakie zastosować proporcje do takiej ilości? 6g, kostka masła, szklanka wody ?